d'Abhina Notes

Menu ta'jil hari kemarin si Masbro minta dibikinkan bu ur candil tanpa ubi, tumben-tumbenan dia minta bubur candil walaupun ada syaratnya tanpa ubi hiihi..Biasanya aku bikin yang pake campuran ubi makannya males-malesan karena memang hubby kurang suka ubi Akhirnya bikinnya candil ketan aja deh Ini resepnya Resep Bubur Candil Ketan Bahan : 100 gram tepung ketan 30 gram tepung beras 75 ml air ( kalau kurang lemes bisa sampai 80 ml) 1/4 sdt garam 500-600 ml air gula merah ( 125 g gula merah+500 ml air+ 2 lembar daun pandan, saring. Sisihkan) 1 sdm tepung beras+ 1 sdm  maizena dicairkan dengan sedikit air Kuah santan : 250 ml santan Garam secukupnya 1 sdt maizena+air sedikit untuk melarutkan ( Rebua santan+garam  hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api. Cara Membuat : Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang bisa dipu

Sukaaaa banget sama bubur sumsum, ga tau kenapa dilidahku bubur ini enak banget dikasih semangkok besar juga habis kalau ga kekenyangan hihi.. Biasanya bubur ini didampingi dengan candil dari tepung ketan atau ubi. Pas bulan puasa gini nih buanyak banget yang jual untuk ta'jil buka puasa. Kalau aku sih mendingan bikin sendiri deh, pernah beli rasanya kurang reuseup kata urang sunda mah haha... Resep Bubur Sumsum By Inaya Bahan : 100 gram tepung beras 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 500 ml santan 100 ml air 5 lembar daun pandan Kinca Gula Merah 100 gr gula merah, iris halus 100 ml air 1 lembar daun pandan ( Rebus semua, saring. Sisihkan ) Cara Membuat Blender pandan dan air hingga hancur, peras. Sisihkan Cairkan tepung beras dengan 200 ml santan, aduk rata. Campur sisa santan dan air pandan. Masukkan dalam panci tambahkan gula dan garam, rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk aduk agar tidak pecah. Didihkan Masukkan campuran tepung beras dan san

Akhirnya berhasil juga bikin molen yang enak inih...bener enak deh persis dengan aslinya, empuukk dan enaakk. Resepnya nyontek dari blog Mba Hesti. Sudah lama banget pengen eksekusi molen ini, korsvet sudah lama beli terbengkalai dalam kulkas, kebetulan ada pisang kepok masih banyak dikasih teman, kalau digoreng biasa bakal aku sendiri yang habisin, my hubby ga suka pisang kecuali dimodifikasi seperti dibakar/panggang ditopping susu, coklat dan keju. Ceritanya eksekusi molen ini buat bekal mudik ke Cilegon, buat 1 resep tapi cuman separuh yang dibikin (waktunya mepet, my hubby keburu pulang dari kerja hehe). Alhasil fotonya alakadarnya, masih diloyang fresh from the oven hehe... Ini resepnya Molen Pisang Keju Coklat Kartikasari Bahan : 250 g terigu protein sedang 30 g gula pasir 2 butir kuning telur 1 sdm margarine/butter Kurleb 100 ml air es 1/2 sdt garam 125 g korsvet Filling : - Pisang kepok/raja/tanduk dikukus, dipotong-potong - Keju Cheddar, dipotong2 me