Kaastengels Pie Brownies

Ceritanya ikut meramaikan ncc kuliner online : nccbrowniesweek yang awalnya mau setor cream cheese brownies resep dari joyofbaking.com karena masih punya cream cheese sedikit sisa bikin tiramisu ekonomis awal bulan kemarin, tapi lihat kaastengels lebaran haji kemarin --tapi masih bagus lho yaa hehe- terbengkalai ga ada yang makan secara kita cmn b2 ajah, jadi kepikiran kayaknya enak kaastengel yang ngeju banget dipadukan dengan brownies yang manis legit hmmmm...
Sempet bingung dibikin seperti apa, dibuat seperti pie,streusel atau filling panggang inih. Akhirnya aku dibikin pie ajah - setelah jadi kepikiran dibuat streusel brownies, tapi gpp kaastengels masih ada haha-.

Resep Kaastengels Pie Brownies

1. Bahan Pie

150 g kaastengel

2 sdm terigu

75 ml susu cair

Cara Membuat

1. Kaastengel pie: Hancurkan kaastengel hingga halus, masukkan terigu aduk rata lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Cetak dicetakan mini pie, masukkan 1 sdm adonan Brownies atau sampai 3/4 tinggi pie. Tabur chocochips. Panggang dengan suhu 165°c hingga matang ditandai adanya shiny crust yang cantik kurleb 30 menit.

2. Brownies

Adaptasi dari  resep Cream Cheese Browniesjoyofbaking.com

Brownie:

1/2 cup (113 grams) unsalted butter, cut into pieces

4 ounces (115 grams) unsweetened chocolate, coarsely chopped

1 1/4 cups (250 grams) granulated white sugar

1 teaspoon pure vanilla extract

2 large eggs

1/2 cup (65 grams) all purpose flour

1/4 teaspoon salt

INSTRUCTIONS

Brownies: Preheat oven to 325 degrees F (160 degrees C).

In a heatproof bowl, placed over a saucepan of simmering water, melt the butter and chocolate. Remove from heat and stir or whisk in the sugar and vanilla extract. Add the eggs, one at a time, beating well after each addition. Stir in the flour and salt and stir vigorously until the batter is smooth and glossy (about one minute).

Oiya sempet dipajang jd DP bbm, malah dipesen orang hihi...tapi dengan tidak mengurangi penjualan si pie brow tidak dijual alias aku kasih sebagai taster haha..
Katanya enak perpaduan brownies yang manis legit dengan kaastengels yang asin gurih keju..
Yesss..apa aku bilaangg hihi...^_^

Yeaayy lumayan dapat badgenya..seneng deh secara perdana ikutan ncc kuliner online hehe...