Martabak Bolu Mini


Ceritanya ujicoba snackmaker baruuu ^^ sekaligus ujicoba resep martabak bolunya mba Rina Rinso, yang sudah banyak dicoba oleh food blogger sampe bela2in bikinnya sore sambil masak biar masbro pulang masak beres, camilan beres :D, bener deh empyuukk dan enak, bikinnya juga super simpel. Kata juri rumah alias my hubby yang pernah merasakan martabak gagal aku.:D, martabak yang ini dari aroma dan rasanya beneran martabak hihi

Kompornya lagi kotor ^^ *malu


Resep Martabak Bolu
By Rina Rinso

Bahan
250 g terigu serbaguna
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
300 ml susu cair ( karena ga punya stok susu, aku ganti dengan santan yang selalu nyetok)
50 g gula pasir
1/2 sdt fermipan
30 g gula pasir
3 butir telur
50 g margarin, dicairkan
1//4 sdt baking powder

Topping
Meises
Keju cheddar parut
Margarin
Susu kental manis
Gula pasir

Cara Membuat
1. Dalam baskom campur terigu, gula pasir, baking powder dan garam. Aduk rata
2. Masukkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diaduk dengan whisker sampai rata. Masukkan fermipan. Aduk. Istirahatkan selama 30 menit
3. Masukkan telur+ gula pasir yang dikocok lepas, masukkan baking powder. Aduk rata
4. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata
5. Panaskan snackmaker yang sudah dioles tipis minyak/ margarin. Tipis2 aja yaaa :)
6. Masukkan 1 sendok sayur adonan, sambil ditekan berputar agar ada selaput dipinggirnya khas martabak manis
7. Tunggu hingga mengembang dan berlubang-lubang taburi gula pasir, tutup hingga matang
8. Angkat martabak dari cetakan, oles dengan margarin/butter, susu kental manis dan topping sesuka hati.

Alhamdulillah berhasil sarangnya bagus dan yang pasti empyuuukk. Aku bikin 1/2 resep dapat 12 pcs martabak mini dengan topping alakadarnya ^^, kasih tetangga beberapa masih sisa 1 pc khusus percobaan untuk dimakan pagi.
Ternyataa masih enak dan empuk sodarah-sodarah, ooh senangnyaa hehe..
Makasih ya mba Rina Rinso #bighug

Anyone?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Marmer Cake Jadul Pak Sahak

Gambar
Sudah lama ga bikin marmer cake. Kebetulan ada yang pesan, jadi bikin deh :), pakai resep marmer cake nya pak Sahak, enak dan simpel bikinnya. Tumben banget marmer cake nya ga pecah diatasnya -amazing- banget buat aku karena tiap bikin marmer cake ini pasti pecah diatasnya. Entah kenapa kali ini beda, apa karena pas masukin adonan ke ovennya suhu oven sudah panas banget atau karena faktor lain, entahlah hehe.. tapi sayang pas dibalik tertinggal goresan cooling raknya haha.. Resepnya aku ambil di blog  Catatan Nina MARMER CAKE JADUL by. pak Sahak Bahan : 5 butir telur 125 gr gula pasir (aku pakai gula kastor) 1 sdt emulsifier 1 sdt vanilla 150 gr tepung terigu serbaguna 15 gr maizena 15 gr susu bubuk 100 gr margarin (aku mix butter + margarin), lelehkan 50 gr minyak sayur 1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest (aku pakai pasta mocca) Cara Membuat : - Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 20 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan. - Campur
Baca selengkapnya

Kue Pancong (Kue Bandros)

Gambar
Nah...kue ini nih aku sukaaaa banget, ga neko-neko tapi enak, gurih kelapa dan santannya terasa sekali. Oiya kue pancong khas Betawi ini kalau di Jawa Barat disebut Bandros, tapi waktu aku coba ternyata bandros ini kelapanya dipotong kecil-kecil bukan diparut, adonannya sepertinya dicampur terigu jd cepat mengeras, aku kurang suka :) Karena setiap beli pancong di kota Bogor ini yang menurutku kurang enak, penasaran deh bikin sendiri. Googling deh, resep semua sama. Resep Kue Pancong Bahan 100 g tepung beras 100 g kelapa parut ( yang muda ya) 300 ml santan 1/ 4 sdt garam Cara Membuat 1. Campurtepung beras, garam dan kelapa parut aduk rata 2. Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk rata 3. Panaskan cetakan dengan api keciiill, oles minyak/margarin agar tidak lengket saat dilepas 4. Masukkan adonan, tutup, biarkan matang 5. Lepaskan dari cetakan 6. Taburi gula diatasnya  sajikan Karena punya cetakan martabak mini baru, aku coba sebagian pakai cetakan ini
Baca selengkapnya

Srikaya Telur Gula Merah

Gambar
Suka banget sama makanan ini. Biasanya kalo beli di toko kue di cup-cup plastik kotak gituh. Tapi aku masih bingung antara srikaya dan sarikaya haha...entahlah apa karena beda kota beda sebutan tp jenis makanan yg sama atau mungkin beda, tapi aku taunya makanan ini srikaya hehe... Baru kali ini aku bikin, resepnya kira-kira hasil googling, bahannya sama semua. Hasil cemplung-cemplung, jadi deh :) Resep Srikaya Telur Gula Merah Bahan : 350 ml santan kental sedang ( aku pakai santan bumas 180 ml+air hingga 350 ml) 95-100 g gula merah (Manis sesuai selera, kalo aku 95 g manisnya sedang karena kurang suka terlalu manis) 3 butir telur, kocok lepas Garam secukupnya 1 lembar daun pandan Cara Membuat : 1. Rebus santan+gula merah+pandan hingga gula larut sambil diaduk. Angkat. Saring. Dinginkan 2. Masukkan rebusan santan gula yang sudah dingin/hangat kuku kedalam kocokan telur, tambahkan garam, aduk rata. 3. Masukkan kedalam cetakan cup-cup kecil atau sedang 4. Panaskan
Baca selengkapnya